Bastano alcuni pezzi dipolloe qualchezucchinaper preparare unsecondo piattogustoso e semplice, adatto a tutta lafamiglia.
A proporcelo è Sissi, mamma di una bimba di quasi 3 anni con una grande passione per la cucina (che l’ha spinta ad aprire il blogIn Cucina con Sissiattraverso il quale condivide le sue ricette con gli altri).
“E’ ottimo il giorno di Ferragosto” – spiega Sissi – “se pranzate a casa e non volete passare troppo tempo in cucina“.
Ecco quindi gliingredienti:
- 4 o 5 pezzi di pollo
- 2 zucchine piccole
- 1 cipolla
- 5 o 6 pomodorini
- olio extra vergine d’oliva
- sale
E ilprocedimento per la preparazione:
Sciacquare bene il pollo e tenerlo da parte.
Pulire e tagliare le zucchine.
Lavare i pomodorini e tagliarli.
In una padella soffriggere la cipolla tritata nell’olio, aggiungere il pollo e farlo rosolare.
Quasi a metà cottura, aggiungere le zucchine e i pomodorini.
Cuocere a fiamma moderata con coperchio, regolando di sale, aggiungendo dell’acqua e rigirando il pollo durante la cottura.
Per commenti, domande ed approfondimenti vi aspetto sulla pagina Facebook e sui profili Instagram e Twitter di DA 0 A 14.
