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Un libro per l’alimentazione sana e creativa di bimbi e famiglie

L’alimentazione dei bambini è uno degli argomenti che maggiormente interessano e coinvolgono i genitori. Sin dalla fase dello svezzamento cominciano infatti i primi dubbi su come nutrire il proprio figlio e, di conseguenza, su come organizzare al meglio i pasti di tutta la famiglia. Qualche giorno fa ho assistito alla presentazione di un nuovo libro […]

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Merenda con dolce fatto in casa? Si ma… occhio alle porzioni!

Nutrizionisti e pediatri lo ripetono spesso… per la merenda di bambini e ragazzi è meglio una fetta di dolce fatto in casa piuttosto che un prodotto industriale. E noi mamme ci affanniamo a preparare crostate, torte e ciambelloni di tutti i tipi per garantire un’alimentazione sana ed equilibrata ai nostri figli. Peccato che poi non siamo […]

pancake banana ricetta
Ricette

Pancake alla banana (senza uova, burro e zucchero): ricetta

Come forse già sapete il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell’America settentrionale e da qui si è poi diffuso, con molte varianti, in Europa e altre parti del mondo. Si tratta di frittelle simili alle crêpe ma più spesse. Di solito sono dolci, accompagnate da sciroppo d’acero, marmellata o miele ma […]

ricotta ricetta
Ricette

Prepariamo la ricotta a casa: ecco la ricetta!

La ricotta è uno dei latticini (si perché, pur essendo un prodotto caseario, non è per legge considerato formaggio) più graditi e apprezzati dai bambini. La ricotta non viene ottenuta, come accade per il formaggio, attraverso la coagulazione della caseina ma attraverso il latte, precisamente dalle proteine del siero di latte, cioè della parte liquida […]

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Notizie

“Tutti a tavola!”: guida gratuita allo svezzamento per genitori

Si chiama “Tutti a tavola!” ed è una guida gratuita allo svezzamento molto utile a genitori e famiglie. E’ stata realizzata da un gruppo di lavoro formato da pediatri e dietiste ed è scaricabile dal sito Internet dell’AUSL (Azienda Unità Sanitaria Locale) Romagna (cliccate QUI per il link diretto). Nelle circa 30 pagine dell’opuscolo si […]

alimentazione bambini
Consigli

Alimentazione del bambino: i 10 consigli se non mangia

L’alimentazione di figli e nipoti è uno dei problemi che affligge di più i genitori e le famiglie italiane. Molti bambini ad esempio mostrano una vera e propria avversione verso alcuni alimenti, come frutta e verdura, che se troppo accentuata può portare a forme di obesità anche gravi. Al tempo stesso, la selettività (scelta mirata […]

frullato frullati bambini ricette
Ricette

5 ricette di frullato alla frutta da preparare a casa per i bambini

Un frullato di frutta è una merenda particolarmente adatta ai bambini. Nutriente, genuino e dissetante, fornisce un buon mix di vitamine, fibre e sali minerali. E spesso è anche un modo per fare mangiare la frutta a figli e nipoti che non la consumano volentieri. In questo periodo, poi, con l’arrivo di fragole, albicocche, pesche, […]

Ricette

Pane in padella senza lievito: ricetta con e senza Bimby

Ho trovato una ricetta fantastica per preparare il pane in padella in pochi minuti e senza lievito. E voglio condividerla con voi! Considerate che tutto il procedimento, dall’impasto alla cottura, richiede 15/20 minuti al massimo. Ma, soprattutto, il pane è davvero buono, leggero e digeribile. Potete servirlo a pranzo o a cena ma anche per […]

ciambelle zuccherate ricetta DA 0 A 14
Ricette

Ciambelle zuccherate (senza uova né latte): ricetta con e senza Bimby

Da tanti giorni io e mia figlia volevamo preparare delle gustose e invitanti ciambelle zuccherate. Finalmente, approfittando di questa lunga e forzata permanenza a casa, siamo riuscite a farle! E devo ammettere che sono venute veramente buonissime 😋 Provatele anche voi, ecco la nostra ricetta! Ingredienti 500 grammi di farina 75 grammi di zucchero 75 […]

torta di mele ricetta
Ricette

Torta di mele: la ricetta che piace a tutti i bambini

La torta di mele è stato uno dei primi dolci che ho imparato a preparare, quando ero ancora bambina. E nel tempo ho sperimentato tantissime ricette che, però, non mi hanno mai completamente soddisfatta. Qualche mese fa ho trovato questa che vi riporto sotto e devo ammettere che sta entusiasmando tutta la famiglia! È una […]