L’alimentazione dei bambiniè uno degli argomenti che maggiormente interessano e coinvolgono igenitori.
Sin dalla fase dellosvezzamentocominciano infatti i primi dubbi su comenutrire il proprio figlioe, di conseguenza, sucome organizzare al meglio i pastiditutta la famiglia.
Qualche giorno fa ho assistito alla presentazione di unnuovo librosul tema che mi è piaciuto molto e voglio condividerlo qui con voi.
Si intitola “Mamma, cosa mangio oggi?” ed è stato scritto daGemma Viviana Martiradonna(biologo nutrizionista) eZora Del Buono(pediatra e neonatologa).
La realizzazione è opera diLatte di Nanna, una giovane e promettente realtà editoriale che ha come obiettivo proprio quello diproporre principalmente testi dedicati a mamme e papàche attraversano ed esplorano l’intero mondo della genitorialità.
Il libro è innanzitutto unapiacevole raccolta di 36 ricettegenuine, gustose, colorate e divertentiadatte ai bambini (alcune sono indicate già da 5/6 mesi in su)e che, eventualmente anche con piccole integrazioni o modifiche, possono risolvere perfettamente ilpranzo o la cena di tutta la famiglia.
Quello che però distingue e caratterizza positivamente il libro sono icontenuti di approfondimentoche si trovano prima e dopo le ricette.
Come idue box inizialinei quali si parla disvezzamento o autosvezzamentoe disupplementi dietetici(ad esempiovitamina Kevitamina D) o le indicazioni che seguono con iconsigli sui cibi da evitaree sulle procedure più corrette pergarantire igiene e sicurezza alimentare.
Molto utile ed interessante anche “l’angolo delle domande” che chiude il libro dove noi genitori possiamo facilmente trovare risposta a tanti quesiti che normalmente ci poniamo in merito all’alimentazione dei nostri figli.
Come ha precisato, infatti, lapediatraZora Del Buonodurante la presentazione,è nei primi 1.000 giorni di vita del bambino che si “costruisce” l’essere umano ed è fondamentale trasmettergli sin da piccolo il messaggio dell’alimentazione come cultura del mangiare bene, con gioia e con piacere e non solo per nutrirsi e restare in salute! Per questo è importante coinvolgere il bambino nella preparazione del cibo, offrirgli stimoli creativi e alimenti nuovi da poter esplorare e conoscere.
Non dimentichiamoci, infatti, che i bambini hanno un bisogno quasi identico di allegria e di nutrimento.
E lo ha ribadito lanutrizionistaGemma Viviana Martiradonna spiegando chele ricette proposte nel libro sono state sudiate proprio per consentire a genitori e bambini di prepararle e mangiarle insieme. Semplici e bilanciate dal punto di vista nutrizionale, seguono la stagionalità degli alimenti, scegliendo colori e forme che incuriosiscono i bambini per allenare il loro gusto e stimolarli ad assaggiare anche cibi notoriamente più ostici come frutta e verdura.
Io ho già preparato (ovviamente a 4 mani con mia figlia!) imuffin alla zuccadellaricettache trovate nellafoto di copertinadi questo articolo e sono davvero buoni.
“Mamma, cosa mangio oggi?è acquistabile in libreria al prezzo di 13 euro o direttamente online dal sito della casa editrice a questolink(attualmente è in offerta a 10 euro).
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